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漓江鱼怎么做好吃

材料 1.将鱼去内脏洗净,西红柿、青红椒洗净切成块,葱、姜洗净切成段和块; 2.坐锅点火放入油,油四五成热时放入鱼炸至两面金黄色捞出; 3.锅内留余油,油热放入鱼,加入葱段、姜片、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、高汤,大火焖5分钟,开锅后加入西红柿,淋入香油即可出锅.

你说呢?

清蒸啊,还有酸辣鱼,红烧都不错的.

熏鱼的做法材料马鲛鱼,香叶,八角,桂皮,陈皮,辣椒干,冰糖,老抽,生抽,老卤汁做法1.香叶,八角,桂皮,陈皮,辣椒干,冰糖,老抽,生抽和老卤汁全部放入锅中,加水煮开,凉后冷藏2.马鲛鱼洗净(卖鱼的会切好洒上盐,所以自己不用再洒盐了)吸干水份,平底锅小火煎至2面金黄3.趁热把煎好的鱼块浸泡到冰卤汁中,冷藏浸泡一天一夜入味

最简单也最经常的做法 将鱼身横着切成块 将适量姜丝 生抽 盐 少了料酒混合 淋在上面 相当于腌制一下 让鱼块入味 放在盘子里摆好 拿到锅里清蒸 中火十五分钟 关火开盖后 将葱花或蒜丝撒在上面 再盖一下盖子 通过余温将葱花和蒜丝闷熟 就可以食用了 吃鱼就吃个鲜 所以建议不要放太多作料 但重点得除去腥味 所以姜丝必放 清蒸最好的好处就是保留鱼营养的完整 也不会碎

是指漓江里面的鱼,做清汤,打火锅,水质好,鱼清甜

啤酒鱼用的是从漓江捕捞上来的活生生的鲤鱼(草鱼)、漓江野生清水鱼、乌草鱼、野生剑骨鱼、毛骨鱼等等,肉质鲜嫩、味醇甜、经啤酒焖煮,色香味全,那可不是一般鱼能媲美的. 啤酒鱼制作方法也很独到,在烹制的时候,先将新鲜的漓江

肯定是自己去漓江捞的~或者买人家吊的拿去加工 现在饭店卖的漓江鱼大多是养殖的 ~~!!

1鲤鱼杀净,打上直刀花刀,用料酒、葱、姜盐腌二十分钟.2锅烧热,锅内刷一层油,放鱼煎至鱼鳞酥脆.3下八角、花椒、蒜片,然后倒入啤酒,大火烧开后用小火焖十分钟,下青椒、蕃茄,调味,再焖五分钟,起锅开吃.

啤酒鱼 一、原材料 主料:漓江鲜鱼 辅料:青红椒、西红柿 调料:盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精 做法: 1、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块; 2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下; 3、再坐

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